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世界中央厨房为乌克兰难民提供食物（照片：世界中央厨房）
总部位于美国的“世界中央厨房”（WorldCentralKitchen）在乌克兰人道危机爆发后，立刻行动，在波兰与乌克兰接壤的8个边境点向乌克兰难民提供食物，目前已经将食物供应范围扩大到乌克兰周围的5个国家，此外还向乌克兰许多城市的餐馆提供食品，包括利沃夫、敖德萨、尼古拉耶夫、哈尔科夫和基辅等。
“厨师们帮助乌克兰”（ChefsForUkraine）是世界中央厨房援助乌克兰难民行动的口号。世界中央厨房由名厨何塞·安德烈斯（JoséAndrés）于2010年海地发生大地震后提议成立，联合全球各地厨师及志愿者在发生人道灾难时就地提供食物解决饥饿问题。自成立以来，世界中央厨房已在多米尼加、尼加拉瓜、赞比亚、秘鲁、古巴、乌干达、柬埔寨、波多黎各等国家组织了多次提供膳食行动，在新冠疫情大流行期间也在美国提供食物给有需要的民众。普京下令入侵乌克兰后，安德烈斯立刻宣布，他将拿出亚马逊创办人杰夫·贝索斯（JeffreyBezos）捐赠给世界中央厨房1亿美元善款中的一部分，向乌克兰难民提供大规模食品援助。
世界中央厨房在波兰城市普热梅希尔新设立的厨房，每天可以烹饪10万顿饭提供给难民。（照片：世界中央厨房）
世界中央厨房的援助行动在俄罗斯入侵乌克兰后几个小时就开始了，最初在波兰乌克兰边境的一个点24小时提供食物，随着战事的扩大及难民人数的大量增加，提供食物的地点也不断增多。据世界中央厨房介绍，该组织在波兰第二古老城市普热梅希尔（Przemyśl）设立了一个巨大的食品烹调中心，普热梅希尔距离乌克兰边境仅几英里，每天接收数以万计的难民。世界中央厨房新设立的烹调中心有12个大型海鲜饭锅和12个大烤箱，每天可以烹饪10万顿饭菜。世界中央厨房在波兰的8个过境点24小时不间断提供膳食，在寒冷的夜晚提供热汤和其他菜肴，同时还提供热可可、茶和咖啡等饮料。
世界中央厨房为乌克兰难民提供热饮料（照片：世界中央厨房）
世界中央厨房还与乌克兰12个城市的数十名厨师和餐厅合作，为那些留在家中或逃往该国其他地方的人提供餐点。世界中央厨房表示，现在越来越多逃难家庭开始留在乌克兰的利沃夫（Lviv）而不是离开乌克兰，因此他们的团队与在利沃夫和乌克兰其他城市的合作伙伴一起每天烹饪更多的饭菜，仅在利沃夫就有50个地点提供新鲜烹制的饭菜，并且这个数字每天都在上升。
https://share.america.gov/zh-hans/world-central-kitchen-helps-feed-ukrainian-refugees/
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