儿子最爱吃的早餐，一年四季都离不开，永远吃不腻，真服了

转眼南方的冬天也悄悄地来了，比起北方来说，南方家庭大多数都没有暖气，因此南方的冬天也特别难熬，尤其是早上的气温特别低，让起床变成了件困难事情，总想窝在被窝里能多睡一会。不过即使是这样，我也会坚持给孩子做早餐，毕竟早餐一定要吃饱吃好，这样早上才能充沛的精力投入到学习中去。早上时间比较紧张，因此我会提前准备好，做些简单又好吃的早餐能做给儿子吃。

冬天的天气寒冷，早餐就喜欢吃点热乎乎，有汤有水的食物，这是汤面、馄饨、煮年糕就成不错的选择。这段时间我家常做的早餐就是馄饨，寒冷的天气最适合吃的就是馄饨，馄有汤水有主食，吃起来暖身暖胃特舒服。我一般会趁着有空的时候自己动手包好些馄饨在冰箱里冻着，再将头天晚上的骨头汤留出一大碗来，这样第二天不用早起，只需几分钟就能搞定早餐。天冷儿子就馋这早餐，我家每周必吃2次，每次煮一大锅汁都不剩下。

馄饨的馅料多种多样，有肉馅、虾仁馅、三鲜馅、素菜馅等，完全可以按个人口味自行选择，儿子特别爱吃虾，今天我就给他包了些虾仁口味的，将它放入清水中煮熟后，再放入盛有骨头汤的碗中，虾仁从薄如纸张的面皮中透出红色，漂浮在骨汤里，味道特别鲜美，一碗馄饨连汤一起热乎乎就下肚，吃着可美了。天冷了，唯有这美味的早餐能让孩子告别温暖的小床，吃完后浑身暖暖的，活力满满地背上书包去学校了。儿子最爱吃的早餐，一年四季都离不开，永远吃不腻，真服了。下面就来分享这美味早餐的做法吧。

【虾仁馄饨】

原料：鲜虾1盘馄饨皮1打姜1小块淀粉1小勺料酒1勺紫菜葱花胡椒粉盐少许高汤适量

制作：1.准备好原材料；2.虾仁加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀；3.将适量的虾仁馅料放在馄饨皮底部；4.将馄饨皮向上折叠两下；5.再将它们折叠按压紧；6.这样虾仁馄饨就制作好了；

7.将准备好高汤放入小锅中加热；8.加入少许紫菜；9.加入适量的盐和胡椒粉调味即可；10.另用一小锅烧锅水，将虾仁馄饨放入锅中去煮；11.大火煮开后再加入少许水继续炖煮至馄饨全部浮起来；12.将准备好的高汤倒入碗中，再放入煮好的馄饨，最后撒上葱花即可；

13.上桌开始享用吧。

小贴士：1.趁着有空时提前包好些虾仁馄饨，放在冰箱冷冻起来，这样早起就不需要费时间来包馄饨了；2.煮馄饨用清水煮，大火煮开后点一次水，煮到馄饨全部浮起来后再煮上一分钟；3.平时准备吃馄饨时最好准备些高汤，这样味道更鲜美。